家庭で作るポルトガル料理 [ 丹田いづみ ]のレビューは！？

年齢不詳さん
以前ポルトガルに住んでいたので、懐かしくて買いました。自分でいろいろ料理をして、楽しみたいと思います。

年齢不詳さん
最近、都内にポルトガルレストランが増えていますよね。親しみやすくて素朴な味わいで、クセになります。 自宅で料理できたらと思い、購入しました。 リピートしているのはピーマンご飯ときのこのマリネです。 他にも鴨ご飯など簡単で気軽なレシピがたくさん載っていてオススメです。ワインも色々試してみたいです。

40代 女性さん
ポルトガルの一般的な家庭料理やデザートが出ています。 ポルトガル料理初心者で興味がある人にはいい本だと思います。 個人的には、ポルトガル旅行でホームスティしたときに教えてもらって知っている料理ばかりだったので、この本の出番はなさそうです。 もう少し地方色のあるディープな料理も出てると良かったのに、、、と思いました。 そういう意味で、★３つ。

40代 女性さん
ポルトガル料理で育ったので、ずっと探していました。これだと意外と身近な食材で作れます。割と簡単な料理法が多く、美味しいし、作っていても楽しいです。

30代 女性さん
スペイン料理のレシピ本はありますが、ポルトガル本はこれだけ、と聞き購入に踏み切りました。 読んだ乾燥はやはりスペイン料理と雰囲気似た料理が多いです。でも。お魚を沢山使ったりとポルトガル独自の料理文化も伝わります。 やはりオリーブオイルが欠かせないため個人的にはちょっと脂っこいかな〜と感じました。でも、読んでるだけでも十分楽しいですよ。

年齢不詳さん
ポルトガル料理なんて…作った事ないけど…イタリア、スペイン料理は…既にマスターしました♪ レパートリーを広げる研究材料にします(^-^)

年齢不詳さん
判り易い料理の本でした。 がんばって、実行して作ってみます。

年齢不詳さん
お店の方の対応もよく、迅速に対応していただきありがとうございました。すぐに届き助かりました。また機会があれば利用させていただきたいと思います。

30代 女性さん
レシピが豊富でとても充実しています。作り方も簡単そうですし、何よりも材料が日本で簡単に手に入りそうなものばかりで助かりそうです。外国の料理の本って、買って材料を見たら「日本にある！？」みたいな事が結構あるので作れない事が多かったりしますけど...。この本を見て、ポルトガル料理は割りとヘルシーなんだと思いました。肉よりも魚介系が多いです。ちょこちょことポルトガルの街並み等が掲載されていて、見ていても楽しい料理本です☆また作ってみたら画像掲載します★

40代 男性さん
とある番組を観ている時、ポルトガル料理の本が欲しくなり楽天BOOKSで検索したらこの本に出会いました。内容の良し悪しはコメント出来ませんが、日本同様稲作や海産物を主食とする国を勉強することは料理のレパートリーが広がることでしょう。…実は最近、ポルトガル料理、キテるみたいですよ･･･。